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世界地球日來臨之際，沃爾瑪中國宣布與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（簡稱CCFA）、上海綠洲公益發(fā)展中心（簡稱綠洲）分別達成戰(zhàn)略性合作。一方面，沃爾瑪中國將擴大與綠洲的合作，共同建設(shè)“全國性余量食物定期捐贈網(wǎng)絡(luò)”，在上海的山姆會員商店和大賣場試點的基礎(chǔ)上，逐步將網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)至全國，率先探索商超余量食物捐贈規(guī)范化、可操作化及可復(fù)制化的項目模式。另一方面，沃爾瑪中國將結(jié)合自身經(jīng)驗，積極參與CCFA 啟動的“余量食物捐贈開拓者計劃”，以期形成行業(yè)范例與實操指南，用以推動零售行業(yè)減少食物浪費的相關(guān)行動，為中國連鎖零售行業(yè)的余量食物捐贈貢獻建設(shè)性的方案。

沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示，“立足社區(qū)、服務(wù)社會，源源不斷地為我們的社會注入良善的力量，是沃爾瑪一以貫之的價值觀。投身余量食物捐贈這項公益行動，使得我們與本地社區(qū)的聯(lián)系更為緊密。我們期待將沃爾瑪在全球長期形成的余量食物捐贈經(jīng)驗，結(jié)合中國本地社區(qū)的實際情況，通過在線下門店的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化操作，形成全國性的余量食物捐贈網(wǎng)絡(luò)。希望此舉能讓更多有需要的人獲得溫暖與幫助。”

配圖說明：沃爾瑪中國在上海的山姆和大賣場試點余量食物定期捐贈

試點鋪開，率先建設(shè)“全國性余量食物定期捐贈網(wǎng)絡(luò)”

“食物銀行”概念的初衷是為了將“多余”的食物收集起來分發(fā)給有需要的人，既減少食物浪費又能為困境人群提供必要援助，如今這項操作已在全球50多個國家和地區(qū)普及。倡導(dǎo)零售行業(yè)進行余量食物捐贈，不僅能造福社區(qū)，對于減少食物浪費造成的資源消耗和碳排放也具有重要意義。

在全球范圍內(nèi)，沃爾瑪通過長期探索，已累積大量余量食物捐贈經(jīng)驗和實踐案例。借鑒這些經(jīng)驗，有助于形成符合中國國情、社區(qū)實際的國內(nèi)零售行業(yè)具體方案。2021年7月起，沃爾瑪中國與綠洲合作，開始在上海的多家大賣場和山姆會員商店試點，向當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的困境家庭、民辦養(yǎng)老院、特殊兒童群體定期進行余量食物捐贈，截止2022年3月，共計分發(fā)食物42000余份。

配圖說明：沃爾瑪員工在與綠洲志愿者進行余量食物捐贈交接

成立于上海的綠洲是中國大陸首家本土食物銀行，也是目前大陸唯一一家全球食物銀行網(wǎng)絡(luò)（GFN）會員機構(gòu)，長期專業(yè)踐行余量食物捐贈和再次分配。綠洲創(chuàng)始人李冰博士表示，“沃爾瑪定期提供的物資，切實解決了社區(qū)困難家庭、特殊兒童、民辦養(yǎng)老院的物資匱乏問題，改善了他們的生活狀況，讓他們感受到了社會對他們的愛和溫暖。作為大型連鎖商超，沃爾瑪不僅篤行自身實踐，還致力于全國性推廣和行業(yè)經(jīng)驗共享，已經(jīng)超出了食物本身的價值，彰顯了他們的社會關(guān)懷和環(huán)保態(tài)度，這將起到一個示范作用，希望能帶動更多企業(yè)加入進來。”

經(jīng)過半年的試運行，沃爾瑪中國與綠洲逐步探索出規(guī)范化和可復(fù)制的項目模式，決定開展深度戰(zhàn)略合作，共同推進項目的全國性推廣，2022年先將定期捐贈擴大到上海之外的深圳、廣州、昆明等七個城市，未來逐步覆蓋所有沃爾瑪門店所在城市，幫助到更多有需要的人群，助力更多社區(qū)的綠色可持續(xù)發(fā)展。

經(jīng)驗共享，共同推動零售行業(yè)的余量食物捐贈方案

在國家雙碳政策和《反食品浪費法》的指導(dǎo)下，中國零售行業(yè)正在積極探索踐行低碳發(fā)展和減少食物浪費的舉措。為此，沃爾瑪中國與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（CCFA）達成戰(zhàn)略合作，啟動“余量食物捐贈開拓者計劃”，以推進中國零售行業(yè)減少食物浪費的相關(guān)行動。

沃爾瑪將積極參與CCFA開展行業(yè)調(diào)研與實踐案例征集，開發(fā)零售連鎖企業(yè)余量食物捐贈的實操性指南工具，為《反食品浪費法》相關(guān)內(nèi)容的具體落實，提供零售行業(yè)的操作方法和實踐。同時，通過指南的制定，可望吸引更多連鎖企業(yè)及互聯(lián)網(wǎng)消費平臺參與余量食物捐贈實踐、減少食物浪費，共同賦能公益性社會組織余量食物管理運營，支持社區(qū)幫扶。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮認(rèn)為，“CCFA與沃爾瑪中國合作推動的‘余量食物捐贈開拓者計劃’項目，將有助于增強行業(yè)減少食物浪費及低碳發(fā)展的意識；推動行業(yè)共識凝聚、形成行業(yè)共振；示范和動員更多的零售人為建設(shè)更加溫暖、綠色的社區(qū)而貢獻力量。”

附錄資料：

減少食物浪費，與我們每個人的生活環(huán)境息息相關(guān)。

世界糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，所有食物在人們消費之前就有多達三分之一遭到損失或浪費。（數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織 2013 Food wastage footprint impacts on natural resources summary report）

然而，受新冠疫情、地區(qū)沖突和氣候變化等影響，全球饑餓人數(shù)正在攀升，據(jù)聯(lián)合國《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告顯示，2020年全球每10個人當(dāng)中，就有一人面臨食物不足的困境。

另一方面，據(jù)世界自然基金會最新估算，食物生產(chǎn)使用全球69%的淡水和34%的土地資源，與土壤侵蝕、全球雨林減少等生態(tài)議題緊密關(guān)聯(lián)。食物浪費意味著為此投入的大量水、能源、土地以及生產(chǎn)資料等的無效消耗，以及溫室氣體額外的大量排放。同時，食物丟棄和浪費增加生態(tài)環(huán)境壓力，甚至造成環(huán)境污染。